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蒋集镇:发展特色农业 “姜疙瘩”变成“金疙瘩”

发布时间: 2022-11-08 11:31:15 阅读: 打印 关闭

蒋集镇始终坚持以实施乡村振兴战略为总抓手,依托地域资源优势,积极优化农业结构调整,不断扩大特色种植业规模,立足生姜这一特色农产品,在扩规升级、产地初加工和产品精深加工上下功夫,不断壮大村集体经济,增加农民收入。

蒋集镇素有“生姜大镇”、“花生之乡”的美誉,眼下正是生姜收获时节,在蒋集镇郑龙村的生姜种植基地记者看到,农户们正在田地里忙碌着起姜、剪枝,鲜嫩肥厚的生姜呈现在眼前。为促进集体和村民增收,村里采用合作社+农户+市场+公司的经管模式,聘请资深生姜种植技术员,全程指导生姜种植,目前大获丰收,村民们的脸上都洋溢着丰收的喜悦。

生姜作为一种常见的配料,富含姜油酮、姜酚、蛋白质、维生素等多种微量元素,集营养、调味和保健作用于一身。特别是蒋集传统种植的品种鸡爪姜,具有食药两用的效果,还具有块头匀称、小而实、汁浓味重、丝粗且丝孔密麻、产量高等特点。郑龙村以大面积种植、加工鸡爪黄姜为主,普通大姜为辅,大力发展生姜产业,成为了名副其实的助农增收“金疙瘩”。

同时,蒋集镇郑龙村还因地制宜确定了总投资约为300万元的生姜育种、种植、冷藏、加工、出口的生姜一体化产业项目,蔬菜冷藏库建成后可为周边农业种植户提供安全可靠的农产品储存,增加农业生产的竞争优势。生姜全产业链条建成后,预计带动群众就业100多人,可增加村集体年收入20万元,带动群众增收100多万元。

现在,郑龙村的生姜种植产生了“头雁效应”,周边多个村纷纷效仿,形成了生姜产业区域化、规模化、经济化、市场化发展。目前,这个镇现已形成了以郑龙、圩子、马庄、栗楼、东彭等村为中心的7处规模化种植基地,全镇共种植生姜6千多亩,总产量达1.8万吨,成为农业增产、农民增收的一个重要产业。


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